Hervé ist Testpilot und hat in dieser Funktion schon viele verschiedene Flugzeugtypen geflogen. Nach der Jagdschule war er über 15 Jahre lang Pilot und Fluglehrer auf Fouga-Magister und Jaguar. In Brétigny-sur-Orge war er 10 Jahre lang Testpilot für Militärflugzeuge, bevor er als Leiter der Fallschirmtests nach Toulouse ging. Seit 7 Jahren fliegt er auf unseren Zero-G-Flügen und nimmt darüber hinaus an Testflügen bei ATR teil. Parallel dazu fliegt er seit 25 Jahren Oldtimer-Flugzeuge wie die Vautour, ein Flugzeug aus der Nachkriegszeit, den Alphajet, die DC3 und die Nord 3202 für Flugvorführungen. Hervé ist auch für die Flugsicherheit von Réplic’Air (http://replicair.fr/ ) verantwortlich.